“Artan maliyetler çiğ süt artırımını eritti”
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Lideri Ş. Şemsi Bayraktar, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Lideri Tevfik Keskin, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Lideri Kamil Özcan, Türkiye Hayvancılık Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Lideri Ahmet Ertürk, Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği Genel Lideri Mehmet Özkurnaz, KÖY-KOOP Merkez Birliği Genel Lideri Eray Çiçek ve Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği Genel Lideri Sencer Solakoğlu tarafından yapılan basın açıklamasında çiğ süt fiyatının revize edilmesi davetinde bulunuldu.
Açıklamada, “Bilindiği üzere, 24 Kasım 2021 tarihinde tüm üretici örgütleri olarak kamuoyuna sıkıntılarımızı ve beklentilerimizi içeren ortak bir açıklama yaptık. Üreticilerimiz ismine yaptığımız bu teşebbüs yetkililerden karşılık buldu ve Besin Komitesi 29 Kasım’da yapılan toplantısında fiyat belirleme basamağında müdahil olmadı. Çiğ süt tavsiye fiyatı üretici ve sanayicilerce Ulusal Süt Kurulu İdare Kurulu’nda pazarlık yoluyla belirlendi.” denildi.
“Gıda Komitesi Toplantısının çabucak akabinde Ulusal Süt Kurulu (USK)’nin 29 Kasım 2021 tarihinde yapılan toplantısında alınan kararla, 8 Aralık 2021 tarihinden geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ sütün tavsiye satış fiyatı brüt 4 lira 70 kuruş olarak belirlendi.
Kurulun yaptığı açıklamada; ‘Ulusal Süt Kurulu, çiğ sütün üretim maliyetinde öngörülmeyen değişimler görülmesi durumunda tekrar toplanıp karar verecektir’ denildi.
Ulusal Süt Kurulu (USK)’nin belirlediği 4 lira 70 kuruş brüt fiyattır. Üreticinin eline toplama, soğutma, Borsa tescil fiyatları üzere masraflar çıkarıldıktan sonra yaklaşık 4 lira 41 kuruş geçecektir.
Hammaddede yüzde 60 dışa bağımlı olduğumuz ve dolara bağlı olarak daima artan yem fiyatları o kadar fazla yükseldi ki, Kurul tarafından belirlenen 4 lira 70 kuruşluk brüt fiyat daha hayata geçmeden manasını yitirdi. Yem fiyatlarına Kasım ayından bu güne kadar yüzde 28,6, Ocak ayından itibaren ise yüzde 95,1 oranında artırım geldi.” sözlerine yer verildi.
“Çiğ süt fiyatları revize edilmeli”
“Üreticinin üretmeye devam etme hevesi kursağında kaldı.
Aralık ayı itibariyle çiftçi eline geçen net çiğ süt fiyatı 4 lira 41 kuruştur. Çiftçimiz bu ayda süt yeminin kilosunu ortalama 4 lira 76 kuruştan almıştır. Süt/yem paritesi 0,93 düzeyinde gerçekleşmiştir. Yani üreticilerimiz 1,5 paritenin çok altında bir pariteyle karşı karşıya kalmıştır.
Her ne kadar Hükümetimizin 20 Aralık 2021 tarihindeki Dövize yönelik almış olduğu radikal kararlar yem firmalarını fiyatlarda indirim yapmaya sevk etmiş olsa da, kaç firmanın bu biçimde davranacağını ve ne kadar indirim gerçekleşeceğini vakit içerisinde göreceğiz.
Bugün itibariyle kurdaki yüzde 35’lik düşüşe karşın yemdeki yüzde 11’lere varan düşüşün kâfi olmadığını görüyoruz. Beklentimiz yem fiyatlarında daha büyük düşüşlerin olmasıdır.
Şu an maliyetlerde öngörülemeyen değişimler yaşıyoruz, Ulusal Süt Konseyi’nin yine toplanması ve yeni karar alması elzemdir. Çiğ süt fiyatı en kısa vakitte 1,5 pariteye nazaran yine revize edilmelidir.
Ayrıyeten süte verilen 20 kuruşluk prim çok düşük kalmıştır. Bu dayanak hem üreticiyi destekleyecek hem de kayıt dışılığa kaymanın önüne geçirecek düzeye yani en az 60 kuruş düzeylerine çıkarılmalıdır.
Akaryakıt ve güç fiyatları üreticiler için avantajlı olacak düzeylere indirilmelidir.
Yemde de akaryakıtta uygulanan eşel taşınabilir sistem üzere bir sistem hayata geçirilmeli, üreticilerin yeme gelen artırımlar nedeniyle mağdur olmaları ve belirlenen pariteden sapmalar önlenmelidir.
Üreticilerin şevki kırılmış, üretimden soğumuşlardır.
Onlara umut ve inanç verecek, süratli atılacak adımlara muhtaçlık vardır.
Bu problemlere yönelik istikrar sağlayıcı önlemler alınamayacak olursa bu topraklarda ne et ve süt üretilebilecek ne de bu eserler ucuza tüketilebilecektir.” değerlendirmesinde bulunuldu.
