Et fiyatlarında önümüzdeki günlerde artış bekleniyor
Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Et, Balık ve Su Eserleri Sanayi Meclis Üyesi Nedim Anbar, et bölümünün, fiyatların ulaştığı nokta prestiji ile şu anda dikkatleri üzerine çektiğini söyledi. Anbar, hala et fiyatlarının yerine oturmadığını oturmadığını, önümüzdeki günlerde fiyat artışlarının devam etmesini beklediklerini söz etti.
Türkiye’de hayvancılığın desteklenmesi ve et eserlerinin insanlara ulaştırılabilmesi için yem fiyatlarının aşağı çekilmesi, sübvanselerinin yapılması, yerli tiplerin karkas oranlarının yükseltilebilmesi için daha fazla çalışma yapılması gerektiğini kaydeden Anbar, Türkiye’de kişi başı et tüketim ölçüsünün dünya ortalaması altında kaldığına işaret etti.
“ÜRETİM VE ENDÜSTRİCİNİN ÜZERİNDE TAKVİYE DÜZENEKLERİ GELİŞTİRİLMELİ”
İthalatın da vakit zaman bir usul olduğunu fakat talebin pik yaptığı vakitlerde yapılması gerektiğini de belirten Anbar, “Yem üretiminin kesinlikle artırılması, Toprak Mahsulleri Ofisi’nin yem satışı için faaliyette bulunması ve yaş meyve zerzevat atıklarından yararlanılması gerekiyor.Üretim ve endüstrici üzerinde daha faal dayanak düzenekleri geliştirilmeli, bölgesel istatistikler yapılarak öncelen dirmeler yapılmalı, kaynak sıkıntıları giderilmeli, hibe takviyeleri verilmeli” dedi.
Dünyada yıllık 340.9 milyon ton karışık et üretimi olduğunu ve tüketimde Türkiye’de de olduğu üzere kanatlı eserlerin başı çektiğini tabir eden Anbar, şöyle konuştu:
“Ülkemizde ise kırmızı et üretimi 2021’e kadar 1 milyon 952 bin ton ancak 2022’de biraz geriledi. Kanatlı üretiminde ise bir sorun yok, 2,4 milyon ton civarında devam ediyor. Dünyada et tüketimine baktığımız vakit kişi başına 43 kg. Biz ise et tüketiminde dünya ortalamasına yetişemiyoruz. 1/5’i kadar dünyanın gerisindeyiz. Besin denetim genel müdürlüğü şubat ayı raporuna nazaran de büyükbaş hayvancılık işletme sayısı 1 milyon 168 bin, küçükbaş işletme sayısı da 385 bin civarında görünüyor”
patronlardunyasi.com
